Bio-Schafjoghurt
Traditionell
Traditionelles Schafjoghurt mit kräftigem Geschmack.
Unser Sortiment
Einfach gute Schafmilchprodukte.
Entdecke Hegi Schafjoghurt in elf Sorten und milden Schaf-Frischkäse aus Bio-Schafrohmilch vom Hegerberg.
Cremig & vielseitig
Unser Schafjoghurt.
Pur genießen oder die Vielfalt unserer Fruchtsorten entdecken.
Bio-Schafjoghurt
ProBio
Unser mildes Schafjoghurt mit probiotischen Kulturen.
Bio-Schafjoghurt
Erdbeere
Schafjoghurt mit Erdbeermarmelade vom Hof.
Bio-Schafjoghurt
Heidelbeere
Schafjoghurt mit Heidelbeermarmelade vom Hof.
Bio-Schafjoghurt
Marille
Schafjoghurt mit Marillenmarmelade vom Hof.
Bio-Schafjoghurt
Himbeere
Schafjoghurt mit Himbeermarmelade vom Hof.
Bio-Schafjoghurt
Dirndl-Zwetschke
Schafjoghurt mit Dirndln und Zwetschken.
Bio-Schafjoghurt
Weichsel
Schafjoghurt mit Weichselmarmelade vom Hof.
Bio-Schafjoghurt
Schwarze Ribisel
Schafjoghurt mit schwarzen Ribiseln.
Bio-Schafjoghurt
Zitrone
Schafjoghurt mit einer frischen Zitronennote.
Bio-Schafjoghurt
Vanille
Schafjoghurt mit feiner Vanille.
Mit pflanzlichem Lab
Unser Schafkäse.
Milder Frischkäse. Im Glas oder am Teller.
Bio-Schafkäse
Natur
Milder Schaf-Frischkäse mit rein pflanzlichem Lab.
Bio-Schafkäse
Bärlauch
Schaf-Frischkäse mit Bärlauch vom eigenen Grund und pflanzlichem Lab.
Milchfrisch. Zweimal am Tag.
Wir melken unsere Schafe morgens und abends. Schon vor dem Melken geben wir die benötigten Kulturen für Joghurt oder Käse in die Melkkanne. Anschließend wird die Milch noch melkwarm weiterverarbeitet – zweimal täglich statt nur mehrmals pro Woche.
Unsere Milch wird weder pasteurisiert noch homogenisiert. Deshalb können Konsistenz und Geschmack unserer Produkte im Lauf der Jahreszeiten leicht variieren. Für uns gehört das zu einem naturnahen Produkt.
Die Marmelade machen wir selbst
Unsere Fruchtjoghurts verbinden Schafjoghurt mit Marmeladen aus eigener Herstellung. Dirndln und Zwetschken stammen von unserem Betrieb. Weitere Früchte beziehen wir von zertifizierten Bio-Betrieben.
Die Früchte werden schonend verarbeitet. Wir süßen mit Honig und verzichten bei unseren Marmeladen auf Konservierungsstoffe und Geliermittel. Bis zur Verwendung lagern wir sie tiefgekühlt.
Schafkäse mit pflanzlichem Lab
Unser Frischkäse besteht aus reiner Schafmilch. Wir verwenden pflanzliches Lab aus Artischocken. Es gibt ihn pur als Naturkäse und mit Bärlauch, den wir auf unserem eigenen Grund ernten – jeweils im Glas oder am Teller.